The Netherlands wanderings ❄️

Je crois que je devrais renommer mon blog "mieux vaut tard que jamais". J'ai toujours plein d'idées (ou en tout cas plusieurs) d'articles, je suis super motivée en rentrant des nouveaux endroits que j'ai découvert, je prends plaisir à sélectionner les photos, choisir les plus jolies... Et quand vient le moment d'écrire... Plus tard ! Jusqu'à ce que je parte vers ma nouvelle aventure et que je laisse tomber l'article... J'ai toujours le brouillon de mon superbe voyage en Grèce, j'avais plein de bonnes adresses à partager ! Mais comme on dit, mieux vaut tard que jamais pour les Pays Bas 😉 

I might rename my blog "better late than never". That's always on my mind when I start writing my blogpost 2 months after I've been meaning to. I always have ideas about blogposts I could do, I love sorting out my pictures and picking them out but when it comes to writing... meh. And then I go somewhere new and I get excited again and it feels too late to post the previous one anyways (still have the draft of dreamy Greece. No comments). So yeah, better late than never for The Netherlands 😉 

Maintenant que le soleil commence a pointer le bout de son nez, je vous partage quelques photos (et bonnes adresses !) de mon week-end aux Pays-Bas. Il a fait très, très froid le week-end en question, si bien que les canaux de la ville ont gelés et on y a vu des gens jouer au hockey 😊 Assez inédit pour la ville a priori et j'ai eu la chance de pouvoir immortaliser ce moment lors d'un week-end entre filles. J'ai retrouvé mes amis Lise et Bokyeong, que j'ai connu lors de mon échange à Séoul le temps d'un week-end. 

Nous avons passé la journée (glacée ❄️) du samedi à Amsterdam puis le dimanche à Rotterdam, sous un joli soleil. 

Now that it's sunny and warm, I thought it's a nice opportunity to share pictures from the frozen canals in Amsterdam (ahem). That week-end (early March) was really, really cold, it had been snowing when we arrived in Rotterdam and we realized some canals had frozen over in Amsterdam! Snapped a few pictures from locals playing hockey, pretty cool uh? 

I met with two of my friends from Seoul, Lise and Bokyeong for a reunion week-end. Spent Saturday in Amsterdam and Sunday in Rotterdam!

I AMSTERDAM

Kroketten

Local beer 🍻

Dutch pancakes

Hockey on the ❄️ canals 

Canal cruise

Straight lines

Je n'ai pas été déçue d'Amsterdam, c'est aussi joli qu'en photos et c'est un peu ce que j'appelle une "ville Instagram", avec ses maisons biscornues, ses canaux et ses coffee shops. 

Nous avons fait le tour des canaux, visité le marché aux fleurs (et toutes ses variétés de tulipes 🌷), un arrêt à l'incontournable I AMSTERDAM puis nous avons fini la journée par une visite de la ville depuis les canaux. 

Nous nous sommes arrêté à une jolie adresse pour déjeuner : The Pantry. Cuisine traditionnelle des pays bas, service très sympathique et nourriture délicieuse ! Ils proposent différents types de menus, plus ou moins copieux avec différentes options de plats locaux.  Pour ma part, j'ai choisi des croquettes au fromage, un gratin / hachis Parmentier et des pancakes néerlandais, tout était un régal ! 

Rompues par le froid, nous sommes rentrées passer la soirée à Rotterdam où Bokyeong nous a cuisiné coréen, un régal à nouveau ♡

I have to say, Amsterdam didn't disappoint: it was as pretty as I expected to be! It's kind of a blogger's paradise, with the bicycles, the canals and all the coffee shops. Let's just say I really liked it (hello 25.000 portrait pictures from bicycles and canals)! 

We did most we could in one day and it would probably be worth it to enjoy the town for a few extra days and especially at night (especially for the red light districts and bars...).
We visited the flower market, wandered around the canals, went to the I AMSTERDAM sign and finished the day with a cool canal cruise. 

Also, we stopped for lunch at a really nice place, serving local cuisine: The Pantry. I really recommend it as the food was really yummy, service impeccable and it was also traditional  Dutch food. We shared kroketten as a starter and Dutch pancakes for dessert. 

Then we called it a day and went back to Rotterdam to spend a cool evening enjoying soju and homemade Korean food that Bokyeong cooked for us ♡

Le lendemain, nous sommes parties à la découverte de Rotterdam sous un joli soleil, de ses maisons cubes et surtout de son food court, Blaak Markt ☺️ Je dois dire que l'architecture du bâtiment en lui même était fascinant, un dôme immense avec des panneaux colorés. Des gens vivent dans la structure extérieure ! Fascinant vous dis-je. 

Ce fut aussi l'occasion de déguster les frites néerlandaises (moins grasses que les belges paraît-il), les gaufres au miel, du poisson frit et de ramener, pour ma part, 2kg de gouda à tous les goûts possibles et imaginables (pesto, truffe, herbes italiennes, fumé, pimenté...). 

Ca à d'ailleurs beaucoup fait rire mon copain que moi, française, je trouve le moyen de ramener du fromage de mon voyage 😇

Après quoi, nous sommes rentrées à l'appartement, où Bokyeong nous a appris à cuisiner des kimbap (Seoulmates forever ♡) puis nous avons déjà du rentrer ! 

Un week-end intense mais très agréable et je retournerais volontiers prendre le temps de mieux découvrir le pays et la ville ! 

On Sunday, we wandered around Rotterdam, with a lovely sun. We walked around a bit around the harbor, checked out old windmills and mostly ate at the awesome Blaak Markt. The building itself is definitely worth the detour, it's a huge arch with a lot of different stores where you can buy and eat food. The inside is covered with panels and people even live there! 

We had Dutch fries (really good, supposed to be less fat than the Belgian ones), honey waffles, fried fish and I also happened to buy 2kg of Gouda. Well, I had to try out all the good flavors you know? I had pesto verde, smoked, truffle, Italian herbs, spicy... My boyfriend made fun of me, because he thought it's funny that, as a French, I brought back cheese from the Netherlands 😅

The weekend went by really really fast but we did a lot and most importantly we got together again (Seoulmates forever ♡). I would definitely like to go back again! 

À très vite !

See you soon,